¿Todos los carbohidratos engordan?
Primero definamos los carbohidratos en dos clases
- carbohidratos simples: también se conocen como azúcares simples o monosacáridos, presentes el lácteos, azucares, frutas y son absorbidos rápidamente
- carbohidratos complejos: Los encontramos en las verduras, arroz, soja, pan integral, yogurt sin azúcar, y son absorbidos en forma lenta.
Ahora aclaremos un poco. la mayoría de las personas piensan que esto es cierto y que todos los carbohidratos engordan pero la verdad es que lo que genera el aumento del peso corporal son el exceso de calorías totales.
Basamos esto diciendo que el exceso de grasas, carbohidratos y proteínas generar un exceso de peso, tener una buen hábito alimenticio nos proporcionará un peso adecuado acompañado de una actividad física recurrente.
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